Le poisson frais figure parmi les ingrédients privilégiés par beaucoup de professionnels, à l’exemple de notre restaurant Lou Grill basé à Moissac.

Le poisson est d’autant plus savoureux lorsqu’il est frais. Par ailleurs, ce type d’ingrédient apporte plusieurs bienfaits sur la santé, étant notamment riche en Oméga 3 (aidant à prévenir les maladies cardiovasculaires) et contenant moins de gras (évitant le surpoids ou l’obésité). Il offre également une grande variété de recettes selon les préférences de chacun, comme auprès de notre restaurant Lou Grill dans le département du Tarn-et-Garonne.

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Produits frais et de qualité

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